rahkola

Av önskemål jag fått så lägger jag upp receptet av kasslerlådan som jag hade till middag igår.

ca 6 pers.

500 gr kassler (som skivas i tunna skivor)
broccoli efter önskemål
champinioner
skogschampinioner
purjolök
gullök
paprika

Jag lägger kassler på ena kalvan av ungsformen.
grönsakerna på andra.

därefter blandar jag 5 ägg, 3-4 dl lättmjölk och ca. 1 dl vatten..
detta blandar jag ordentligt i en bunke.
häller över allt i ungsformen.
Ugnen sätter jag på kring 170 grader - inte säker då jag bara kör på känsla.

Serverar detta m. ris och sallad om önskas!